紫花苜蓿是豆客多年生草本牧草，根系發達，根莖密生許多莖芽，顯露于地面或埋入表土中，頸蘗枝條多達十余條至上百條莖稈斜上或直立，光滑，略呈方形，高約100~150厘米，分支很多。葉為羽狀三出復葉，小葉長圓型或卵圓型，先端有鋸齒，中葉略大?？偁罨ㄐ虼厣?，毎簇有小花20~30朵，蝶形花有短柄。種子腎形，黃色或淡黃褐色，表面有光澤。
栽培技術
紫花苜蓿對土壤要求不嚴，略耐堿而不耐酸，以排水良好土層深厚富于鈣質的土壤最好。紫花苜蓿種子細小，幼芽細弱，頂土力差，土壤深翻，整地必須精細，要求地面平整，土塊細碎，無雜草，墑情好。播種前要曬種2~3天，以打破休眠，提高發芽率和幼苗整齊度。播種深度，一般1~3厘米，一周左右出苗，第一年苜蓿生長緩慢，應及時清除雜草。苜蓿比較耐旱，但對水分的要求高于禾本科牧草。苜蓿不耐水淹，在生長過程中遇澇會造成爛根而大量死亡，在多雨的季節應及時注意抗澇排水。紫花苜蓿播種次年可割茬2~4次，多者可割茬5~6次，一般旱地鮮草產量4000~6000公斤/畝，水澆地每畝可達7000公斤以上，播種后2-4年產草量最高。
飼用價值
紫花苜蓿是世界上種植最多的牧草品種，稱之為牧草之王，莖葉中含有豐富的蛋白質、礦物質、多種維生素及霍羅卜素，在同等面積的土地上，紫花苜蓿的可消化總養料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白質是2.5倍，礦物質是6倍。紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調制青干草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料，各類畜禽都最喜食，也是養乳牛、豬及養禽業首選青飼料。青割利用以在株高30~40厘米是開始為宜，調制干草的適宜割茬期是初花期左右，二者利用期均不得延至盛花期后。紫花苜蓿用于放牧利用時，以豬、雞、馬屬家畜最適宜，喂食過多反芻畜易得鼓脹病。
